Carmen MartínMadrid, 20 jul (EFE).- Tomate, pimiento verde, pepino, cebolla, pan (si es del día anterior mejor), ajo, vinagre de Jerez y aceite de oliva virgen son los ingredientes del gazpacho...
Sevilla.- Tomates, ajos, pimiento, pepino, aceite, vinagre y sal, ingredientes para elaborar el gazpacho ideal que se hace en casa, en diez minutos y con hortalizas de temporada, son algunos de los preceptos básicos que defiende la Academia del Gazpacho Andaluz (AGA), una entidad creada en Sevilla en 2017 que apuesta por difundir todas las propiedades de este plato típico de la cocina andaluza. Imagen de archivo. EFE/Fermín Cabanillas
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El gazpacho y sus declinaciones con sandía, remolacha o fresa
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